しょうゆ麹レシピ１００

書名・文献名

ショウユコウジレシピ１００
しょうゆ麹レシピ１００

編著者

ムサシ　ユウコ
武蔵　裕子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード２

C 食品
12 調味料

キーワード３


発行日

20120925

出版社

新星出版社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

オリジナルしょうゆ麹の作り方と、しょうゆ麹を使ったおかず、弁当、たれ・ソース・ドレッシング、甘辛スイーツなどの様々なレシピを紹介。