ヤマサ醤油のしょうゆ合わせ米麹レシピ

書名・文献名

ヤマサショウユノショウユアワセコメコウジレシピ
ヤマサ醤油のしょうゆ合わせ米麹レシピ

編著者

ヤマサショウユレシピカイハツチーム
ヤマサ醤油レシピ開発チーム

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード２

C 食品
12 調味料

キーワード３


発行日

20121005

出版社

世界文化社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

醤油メーカーがこだわった、こいくち・うすくちの２種類のしょうゆ合わせ米麹と、それを使ったうま味がたっぷり深いヘルシーレシピ８４を紹介。