日本食生活文化調査研究報告集　５

書名・文献名

ニホンショクセイカツブンカチョウサケンキュウホウコクシュウ　５
日本食生活文化調査研究報告集　５

編著者

ニホンショクセイカツブンカザイダン
日本食生活文化財団

キーワード１

K 文献
99 その他

キーワード２

B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史

キーワード３

I 雑誌（日本語）
99 その他

発行日

19881101

出版社

日本食生活文化財団

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

財団法人日本食生活文化財団より食生活文化に関する調査研究の助成対象者として昭和62年度に決定された学識経験者、研究者の論文を収録。