ブルゴーニュのワイン
- 書名・文献名
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ブルゴーニュノワイン
ブルゴーニュのワイン
- 編著者
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プポン Ｐ、フォルジョ Ｐ
Ｐ・プポン、Ｐ・フォルジョ
- キーワード１
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C 食品
20 酒類
- キーワード２
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Ｂ 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード３
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- 発行日
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19760301
- 出版社
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日本ブルゴーニュワイン協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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ぶどう栽培、醸造法、ワインの熟成から酒庫、ワイン祭りについてまで、ブリュゴール・ワインに対する知識を様々な視点から提供する。