日本料理 ～世界の料理
- 書名・文献名
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ニホンリョウリ ～セカイノリョウリ
日本料理 ～世界の料理
- 編著者
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トツカ フミコ
戸塚 文子
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
99 その他
- キーワード２
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Ｂ 料理（レシピ）・生活
4 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード３
-
Ｄ
１
- 発行日
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19730101
- 出版社
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タイムライフブックス
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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様々な国の料理や食文化を紹介する「世界の料理｣シリーズ。本書では日本料理を取り上げ、料理やその材料を育む人々の写真とともにレシピを紹介する。