スペイン/ポルトガル料理  ~世界の料理

書名・文献名

スペイン/ポルトガルリョウリ  ~セカイノリョウリ
スペイン/ポルトガル料理  ~世界の料理

編著者

フィーブルマン ピーター S
ピーター・S・フィーブルマン

キーワード1

D 料理(レシピ)・生活
99 その他

キーワード2

B  料理(レシピ)・生活
5 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード3


34

発行日

19730101

出版社

タイムライフブックス

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

様々な国の料理や食文化を紹介する「世界の料理」シリーズ。本書ではスペインとポルトガル料理を取り上げ、その違いに触れながら、レシピを紹介する。