ワイン全書

書名・文献名

ワインゼンショ
ワイン全書

編著者

ジョンソン　ヒュー
ヒュー・ジョンソン

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

Ｂ 料理（レシピ）・生活
5 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード３


発行日

19731201

出版社

東京書房社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ワインの造り方や、選び方、保存方法、ワインを供にする手順、ワインの勧め方など、ワインに関係する様々な言葉、事柄を解説する。