わいん　世界の銘酒とその風土

書名・文献名

ワイン　セカイノメイシュトソノフウド
わいん　世界の銘酒とその風土

編著者

ジョンソン　ヒュー
ヒュー・ジョンソン

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

Ｂ　 料理（レシピ）・生活
5 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード３


発行日

19740405

出版社

みんと

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ワインの歴史、味わい方、選び方、取り扱い方法などを解説。フランス、ドイツ、イタリアのそれぞれの地方に特化したワインを紹介する。