プロのためのワインテースティング入門

書名・文献名

プロノタメノワインテースティングニュウモン
プロのためのワインテースティング入門

編著者

ブロードベント　マイケル
マイケル・ブロードベント

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

K 文献
99 その他

キーワード３


発行日

19791201

出版社

柴田書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

ワインテースティングの手ほどきを、専門家だけでなく一般のワイン愛好家にも向けて紹介する。巻末には著者推薦のワインブック目録を収録。