ソムリエハンドブック

書名・文献名

ソムリエハンドブック
ソムリエハンドブック

編著者

アサダ　カツミ
浅田　勝美

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

K 文献
99 その他

キーワード３


発行日

19860810

出版社

飛鳥出版

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本第一号のソムリエとして活躍した著者が、ワインの販売・サービスにかかわる人向けに記したハンドブック。基礎編、実践編、知識編で構成。