美食の四銃士
- 書名・文献名
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ビショクノシジュウシ
美食の四銃士
- 編著者
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サイノカイ
彩の会
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
23 フランス料理
- キーワード３
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- 発行日
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19851201
- 出版社
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彩の会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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「彩の会」が注目する大渕康文、佐藤維哲、三国清三、依田輝明の４名のフランス料理人によるオードブルと魚料理のレシピを、カラー写真とともに紹介。