Good Food from ａ Japanese Temple
- 書名・文献名
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Good Food from ａ Japanese Temple
Good Food from ａ Japanese Temple
- 編著者
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Yoneda Soei
Soei Yoneda
- キーワード１
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H 外国語資料
1 外国語書籍
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- 発行日
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19820501
- 出版社
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- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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英語
- 概要
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日本のお寺における伝統的な「精進料理」について、そのレシピを中心に英語で解説する。季節によって異なる料理や配膳を、カラー写真で掲載。