食の地図

書名・文献名

ショクノチズ
食の地図

編著者

テイコクショインヘンシュウブ
帝国書院編集部

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）

キーワード３


発行日

20110525

出版社

帝国書院

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

各都道府県民が選ぶ郷土料理、ご当地人気料理、郷土の食材などを掲載した地図帳。各地の風土が生んだふるさとの味を、県別地図と特集ページで紹介。