たべもの・食育　図鑑

書名・文献名

タベモノ・ショクイク　ズカン
たべもの・食育　図鑑

編著者

ショクセイカツプランニング
食生活プランニング

キーワード１

G 産業（経済・流通）
91 キッコーマン（企業）

キーワード２

J 参考図書
2 食材事典

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

発行日

20091119

出版社

群羊社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

よく使われている食材約72種についての食育小話や、各食材を使った給食の料理レシピ、給食の時間における指導計画書などを収載したビジュアル図鑑。