醤油手帖 Vol.2 ~五大醤油・五大メーカー編

書名・文献名

ショウユテチョウ Vol.2 ~ゴダイショウユ・ゴダイメーカーヘン
醤油手帖 Vol.2 ~五大醤油・五大メーカー編

編著者

スギムラ ケイ
杉村 啓

キーワード1

A しょうゆ
99 その他

キーワード2

C 食品
12 調味料

キーワード3

G 産業(経済・流通)
91 キッコーマン(企業)

発行日

20120927

出版社

杉村 啓

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

醤油愛好家の著者が、醤油について綴ったブログをまとめたシリーズ本。第二巻となる本書は、五大醤油・五大メーカーについて特集する。