朝日百科　世界のたべもの　イタリア、スペイン、アイルランド、ポルトガル、ドイツ、オーストリア、スイス、ベネルックス、北ヨーロッパ

書名・文献名

アサヒヒャッカ　セカイノタベモノ　イタリア、スペイン、アイルランド、ポルトガル、ドイツ、オーストリア、スイス、ベネルックス、キタヨーロッパ
朝日百科　世界のたべもの　イタリア、スペイン、アイルランド、ポルトガル、ドイツ、オーストリア、スイス、ベネルックス、北ヨーロッパ

編著者

アサヒシンブンシャ
朝日新聞社

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
99 その他

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３


発行日

出版社

朝日新聞社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

世界中のさまざまな食べ物を取り上げ、その歴史や料理方法を地域の文化・風習を織り交ぜながら紹介する。本書はイタリア等のヨーロッパ料理を掲載。