基本の和食　

書名・文献名

キホンノワショク　
基本の和食　

編著者

オレンジページ
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キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
1 日本料理

キーワード３


発行日

20130819

出版社

オレンジページ

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

おいしいご飯の炊き方や、野菜の切り方、計量・調味料に至るまで、和食の基本について写真入りで教える。和食の代表的なレシピを紹介。