家庭の食育

書名・文献名

カテイノショクイク
家庭の食育

編著者

ハットリ　ユキオ
服部　幸應

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
6 食育

キーワード２

A しょうゆ
2 しょうゆ（味・色・香・種類）・キッコーマンしょうゆ類

キーワード３

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

発行日

20131108

出版社

オーガニックパパ

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

安心・安全・健康な食べ物を選ぶ「選食力」、家族が団らんする「共食力」、視野を大きく持つ「地球の食を考える」の3本柱で食育について論じる。