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チュウゴクノブタガセカイヲウゴカス ショクノ「シゲンセンソウ」サイゼンセン 中国のブタが世界を動かす 食の「資源戦争」最前線
シバタ アキオ 柴田 明夫
F 環境・食糧問題 1 食糧問題・農業経済・食糧需給・食糧消費
G 産業(経済・流通) 2 流通・物流・流通史
20140120
毎日新聞社
1 公開
日本語
今世紀に入ってからの世界食糧市場ビッグバンの根本的要因は中国のブタである。中国のブタの消費を通して、世界経済のダイナミズムを捉えた一冊。