酒と半世紀

書名・文献名

サケトハンセイキ
酒と半世紀

編著者

ホリウチ　ヨシオ
堀内　義夫

キーワード１

B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳

キーワード２

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

キーワード３

G 産業（経済・流通）
4 加工・外食産業

発行日

19660415

出版社

週刊醸造新聞社出版部

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

大阪の醤油問屋大和商店の専務である著者が、週刊醸造に連載した自伝。五十年をふりかえり、自己を中心とし、その周辺に起こったもろもろの事を語る。