気軽に楽しむスペイン料理 ～暮らしの設計№212
- 書名・文献名
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キガルニタノシムスペインリョウリ ～クラシノセッケイ№212
気軽に楽しむスペイン料理 ～暮らしの設計№212
- 編著者
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シマナカ ユキオ
嶋中 行雄
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
34 南欧および西欧の料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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19930801
- 出版社
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中央公論社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本人の味覚にあったスペイン料理の数々を地方別にレシピや、写真をもとに紹介。お酒やお菓子、食文化にまつわるコラムなども収録されている。