インスタントラーメンが海を渡った日
- 書名・文献名
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インスタントラーメンガウミヲワタッタヒ
インスタントラーメンが海を渡った日
- 編著者
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ムラヤマ トシオ
村山 俊夫
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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C 食品
18 インスタント食品
- 発行日
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20141230
- 出版社
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河出書房新社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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韓国初のインスタントラーメンの誕生には、麺に賭けた日韓の男たちの友情が隠されていた。忘れられようとしていた現代史の一コマをたどる。