砂糖不使用、「本みりん」レシピ
- 書名・文献名
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サトウフシヨウ、「ホンミリン」レシピ
砂糖不使用、「本みりん」レシピ
- 編著者
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キン ビジョ、タチ ヒロシカンシュウ
菌 美女、舘 博監修
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
42 不特定地域の料理レシピ
- キーワード３
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C 食品
12 調味料
- 発行日
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20141020
- 出版社
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主婦の友社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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伝統調味料「みりん」の底力が脚光を浴びている。和食だけでなく、エスニック、スイーツなどにも合うみりん。知らなかったみりんの魅力が満載の一冊。