宮内庁御用達
- 書名・文献名
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クナイチョウゴヨウタシ
宮内庁御用達
- 編著者
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サメジマ アツシ、マツバ ヒトシ
鮫島 敦、松葉 仁
- キーワード１
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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- 発行日
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20011210
- 出版社
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日本放送出版協会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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「宮内庁御用達」の長い歴史に触れながら、現代の「宮内庁御用達」の楽しみ方や、職人のこだわり、品々に込められた思いを紹介する。