大江戸商い白書　数量分析が解き明かす商人の真実

書名・文献名

オオエドアキナイハクショ　スウリョウブンセキガトキアカスショウニンノシンジツ
大江戸商い白書　数量分析が解き明かす商人の真実

編著者

ヤマムロ　キョウコ
山室　恭子

キーワード１

B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史

キーワード２

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

キーワード３


発行日

20150710

出版社

講談社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

零細店舗あふれる江戸の町。十数年しか続かず、血縁原理も働かなかった商家がほとんどだった花のお江戸の商人たちの選択のドラマが描かれた白書。