日本調理科学会 研究発表要旨集 平成27年度大会
- 書名・文献名
-
ニホンチョウリカガクカイ ケンキュウハッピョウヨウシシュウ ヘイセイ27ネンドタイカイ
日本調理科学会 研究発表要旨集 平成27年度大会
- 編著者
-
ニホンチョウリカガクカイ
日本調理科学会
- キーワード１
-
K 文献
99 その他
- キーワード２
-
K 文献
99 その他
- キーワード３
-
- 発行日
-
20150801
- 出版社
-
日本調理科学会
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
日本調理科学会平成27年度大会における研究発表の要旨集。内容は2日間で行われた口頭発表要旨とポスターセッション要旨からなる。?