絶対に知っておきたい食品選びの鉄則

書名・文献名

ゼッタイニシッテオキタイショクヒンエラビノテッソク
絶対に知っておきたい食品選びの鉄則

編著者

ナガタ　ユウコ
永田　裕子

キーワード１

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学（成分表）・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード２

E 栄養・健康・味覚
4 健康法・健康管理（産業衛生）・食物アレルギー・食中毒・治療栄養学・給食・食品衛生・食品安全性

キーワード３


発行日

20140605

出版社

日東書院

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

長年国民生活センターに勤務し、一般消費者からの相談や苦情に向き合ってきた消費生活相談員からの視点で、良い食品を選ぶためのヒントを教える。