日本のビール

書名・文献名

ニホンノビール
日本のビール

編著者

イナガキ　マサミ
稲垣　眞美

キーワード１

C 食品
20 酒類

キーワード２

J 参考図書
7 業界史・公的団体史

キーワード３


発行日

19780625

出版社

中央公論社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

日本における近代から現代までのビール産業の発展や、日本人とビールとの関わり合いの歴史などについて記す。著者の深い追及心から書かれた一冊。