私も作れるかごしまごはん －鹿児島の郷土料理
- 書名・文献名
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ワタシモツクレルカゴシマゴハン －カゴシマノキョウドリョウリ
私も作れるかごしまごはん －鹿児島の郷土料理
- 編著者
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イマムラガクエン
今村学園
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
11 伝統食品
- 発行日
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20130920
- 出版社
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今村学園
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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あおさの天ぷら、鶏飯、さといもの黒茹でなど、四季折々の鹿児島の郷土料理を紹介。豚みそ、さつま揚げなど加工食品や、地産地消レシピなども収録。