大和の粉末茶 ホームクッキング
- 書名・文献名
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ヤマトノコナマツチャ ホームクッキング
大和の粉末茶 ホームクッキング
- 編著者
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タナカ トシコ
田中 敏子
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
13 カクテル・茶・コーヒー
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19930401
- 出版社
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若羽調理専門学校
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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高まる健康志向のニーズに応え開発された大和の粉末茶。粉抹茶を使ったレシピを、和食から洋食、デザートまで紹介した一冊。茶の歴史や効能も紹介。