紅花を食べる ～未来へ
- 書名・文献名
-
ベニバナヲタベル ～ミライヘ
紅花を食べる ～未来へ
- 編著者
-
レシピホンヘンシュウイインカイ
レシピ本編集委員会
- キーワード１
-
D 料理（レシピ）・生活
5 材料別料理（卵・漬物ほか）
- キーワード２
-
D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード３
-
D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
-
20131101
- 出版社
-
やまがた最上紅花の会
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
紅花料理と紅花乱花を食するための下ごしらえから実際の料理について、一般家庭や学校でも調理できるように、和風レシピと洋風レシピに分けて記載。