大和の味 改訂版
- 書名・文献名
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ヤマトノアジ カイテイバン
大和の味 改訂版
- 編著者
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タナカ トシコ
田中 敏子
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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B 文化・食文化
7 通過儀礼・行事（礼儀作法・贈答）
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- 発行日
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20011010
- 出版社
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奈良新聞社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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大和の風土の中で培われてきた食べ物や郷土の味に光をあて、春夏秋冬それぞれの季節に味わいたい大和ならではの料理や社寺行事の料理を紹介した一冊。