日本醸造協会雑誌 第23・24年
- 書名・文献名
-
ニホンジョウゾウキョウカイザッシ ダイ23・24ネン
日本醸造協会雑誌 第23・24年
- 編著者
-
ニホンジョウゾウキョウカイ
日本醸造協会
- キーワード１
-
A しょうゆ
99 その他
- キーワード２
-
C 食品
20 酒類
- キーワード３
-
I 雑誌（日本語）
2 総合雑誌
- 発行日
-
19280101
- 出版社
-
日本醸造協会
- 整理区分
-
1 公開
- 記述言語
-
日本語
- 概要
-
1906年に創刊した醸造に関する専門誌。醸造・発酵技術の研究報告や解説を主体とする。本号は昭和3年から4年発行分を収録。