おもてなしとマナー 和食文化ブックレット3
- 書名・文献名
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オモテナシトマナー ワショクブンカブックレット3
おもてなしとマナー 和食文化ブックレット3
- 編著者
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クマクラ イサオ、ゴトウ カズコ
熊倉 功夫、後藤 加寿子
- キーワード１
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B 文化・食文化
7 通過儀礼・行事（礼儀作法・贈答）
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
1 日本文化・日本文化史
- 発行日
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20160531
- 出版社
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思文閣出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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和食のユネスコ無形文化遺産登録を期に刊行された、和食文化ブックレットの第三巻。本書では和食文化におけるおもてなしとマナーを紹介。