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ナンバンボウエキトカステラ -カステラホンケフクサヤソウギョウ390シュウネンキネンシ 南蛮貿易とカステラ -カステラ本家福砂屋創業390周年記念誌
フクサヤ 福砂屋
J 参考図書 5 社史(企業)
B 文化・食文化 2 世界文化・世界文化史
C 食品 5 パン・菓子類
20160601
福砂屋
1 公開
日本語
カステラ本家福砂屋の創業390周年を記念して発行された一冊。南蛮貿易によるカステラの道程を探求する。カステラの歴史年表も掲載する。