傳培梅の材料別中国おかず

書名・文献名

フペイメイノザイリョウベツチュウゴクオカズ
傳培梅の材料別中国おかず

編著者

タカモリ　ミツオ
高森　三夫

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

I 雑誌（日本語）
1 料理雑誌

発行日

19810310

出版社

主婦の友社

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

中国料理がブームの今、中国料理を簡単に、家庭で味わうためのレシピ本。テーブルマナーや、料理名の解説、中国文化の紹介もあり。中山時子寄贈。