イモめし時代の雑記帳
- 書名・文献名
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イモメシジダイノザッキチョウ
イモめし時代の雑記帳
- 編著者
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カワカミ ユキゾウ
川上 行蔵
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19821025
- 出版社
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健友館
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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栄養学者、食物史学者である著者の目から通してみた、戦前から戦中、戦後の日本、満州での食生活、食文化、栄養学関連の随筆集。中山時子寄贈。