食の文化　20年のあゆみ　味の素食の文化センター

書名・文献名

ショクノブンカ　20ネンノアユミ　アジノモトショクノブンカセンター
食の文化　20年のあゆみ　味の素食の文化センター

編著者

アジノモトショクノブンカセンター
味の素食の文化センター

キーワード１

J 参考図書
7 業界史・公的団体史

キーワード２

G 産業（経済・流通）
1 経済・企業・経営・経営学・経営史

キーワード３

G 産業（経済・流通）
99 その他

発行日

20090401

出版社

味の素食の文化センター

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

食の文化センターは、味の素株式会社の食文化事業を継承しつつ、1989年に設立された。その20年のあゆみをまとめた記念誌。中山時子寄贈。