NEW　MY　COOKING　11　鍋もの

書名・文献名

NEW　MY　COOKING　11　ナベモノ
NEW　MY　COOKING　11　鍋もの

編著者

アベ　コリュウ、スズキ　コウイチ、イデ　ミエコ、コバヤシ　ミヨコ
阿部　孤柳、鈴木　弘一、井出　美絵子、小林　美代子

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
10 季節料理・野外料理・弁当類

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

キーワード３

B 文化・食文化
6 道具・民具・陶磁器・漆器・容器

発行日

19730915

出版社

暁教育図書

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

洋、和、中華の鍋もの36種類の料理のレシピを紹介する。全ての表側に写真、裏にレシピを掲載。「基礎料理百科シリーズ」の付録付。中山時子寄贈。