アフリカ料理の作り方
- 書名・文献名
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アフリカリョウリノツクリカタ
アフリカ料理の作り方
- 編著者
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タイムライフブックス
タイムライフブックス
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
40 アフリカの料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- 発行日
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19780101
- 出版社
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タイムライフブックス
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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「アフリカ料理 ～世界の料理」を元に詳しいレシピが載っている小冊子。ココナッツの買い方から下ごしらえの仕方までの説明も掲載。中山時子寄贈。