Ｍｙ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｂｏｏｋ　13　各国の料理編

書名・文献名

Ｍｙ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｂｏｏｋ　13　カクコクノリョウリヘン
Ｍｙ　Ｃｏｏｋｉｎｇ　Ｂｏｏｋ　13　各国の料理編

編著者

アベ　コリュウ
阿部　孤柳

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
99 その他

キーワード２

B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

出版社

暁教育図書

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

多様な国々の料理を、食文化のエピソードと一緒に紹介。オールカラー。また、各国のくらしと食べものをまとめた記事も掲載されている。中山時子寄贈。