中国美食の旅
- 書名・文献名
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チュウゴクビショクノタビ
中国美食の旅
- 編著者
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ハタノ スミ
波多野 須美
- キーワード１
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
2 世界文化・世界文化史
- 発行日
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19880520
- 出版社
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新潮社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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美食旅行のエッセイ本。料理以外にレストランの雰囲気や現地の人の様子を細かく描写し、まるで旅行しているような気持ちになる1冊。中山時子寄贈。