茶の豆百科 中国茶
- 書名・文献名
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チャノマメヒャッカ チュウゴクチャ
茶の豆百科 中国茶
- 編著者
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ホウメイカイ
豊茗会
- キーワード１
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C 食品
8 茶類・コーヒー・ココア
- キーワード２
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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E 栄養・健康・味覚
1 味覚・香り・味・五感
- 発行日
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19800101
- 出版社
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豊茗会
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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最近の中国茶のブームを受けて、消費者、研究者、販売業者に向けた情報提供の1冊。中国茶の歴史や産地、飲み方等を詳しく解説。中山時子寄贈。