ミネラル食品プルーンの食べ方

書名・文献名

ミネラルショクヒンプルーンノタベカタ
ミネラル食品プルーンの食べ方

編著者

ヘルスヘンシュウブ
ヘルス編集部

キーワード1

C 食品
9 野菜・果物・食用植物

キーワード2

E 栄養・健康・味覚
3 衛生学・公衆衛生・食品学(成分表)・栄養・栄養学・食品添加物

キーワード3

D 料理(レシピ)・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

19771225

出版社

自然館

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

補足食品であるプルーンが日本人に与える影響や、収穫から店に出すまでの過程、食べ方のアドバイスなどを紹介する1冊。中山時子寄贈。