中国風の基礎料理
- 書名・文献名
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チュウゴクフウノキソリョウリ
中国風の基礎料理
- 編著者
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シュフトセイカツシャ
主婦と生活社
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
21 中国料理
- キーワード２
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D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓
- 発行日
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19820405
- 出版社
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主婦と生活社
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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本書は見開きで構成されており、作り方のプロセスの写真を見ながら作ることができる。レシピだけでなく、コラムからコツも学べる。中山時子寄贈。