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チュウゴクヤムチャブンカ Vol.7 No.2 2011 中國飲食文化 Vol.7 No.2 2011
チュウカヤムチャブンカキキンカイ 中華飲食文化基金會
H 外国語資料 99 その他
B 文化・食文化 5 世界の食文化・食物史・食文化史
C 食品 8 茶類・コーヒー・ココア
20110701
中華飲食文化基金會
1 公開
その他
今号では、統治時代の嗜好品を紹介。コーヒー、牛乳、ビール、酒場等について数多くの統計データや写真から、当時の様子がよくわかる。中山時子寄贈。