おかゆ　粥・汁かけ飯・雑炊・泡飯と粥のおかず

書名・文献名

オカユ　カユ・シルカケメシ・ゾウスイ・アワメシトカユノオカズ
おかゆ　粥・汁かけ飯・雑炊・泡飯と粥のおかず

編著者

フクダ　ヒロシ、ヤマモト　ユタカ
福田　浩、山本　豊

キーワード１

D 料理（レシピ）・生活
11 ごはん（米食）

キーワード２

C 食品
1 米穀

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

20020810

出版社

柴田書店

整理区分

1 公開

記述言語

日本語

概要

調理が簡単でヘルシーなお粥。本書は中国と日本のお粥から、調理の簡単なものを紹介。また、一緒に食べたいおかずも多数紹介。中山時子寄贈。