私のシルクロード 炎熱土漠を走破して
- 書名・文献名
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ワタシノシルクロード エンネツドバクヲソウハシテ
私のシルクロード 炎熱土漠を走破して
- 編著者
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ナカヤマ トキコ
中山 時子
- キーワード１
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B 文化・食文化
5 世界の食文化・食物史・食文化史
- キーワード２
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B 文化・食文化
10 文学・エッセイ・歳時記・ことわざ・俳句・川柳
- キーワード３
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D 料理（レシピ）・生活
14 食事・食事作法・配膳・食卓
- 発行日
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19811015
- 出版社
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柴田書店
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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シルクロードをジープで走破したことを綴った随筆。本書のシルクとは中国料理を指し、中国を起点にどのように広まったかを探求する。中山時子寄贈。