INDIAN　VEGETARIAN　COOKERY

書名・文献名

INDIAN　VEGETARIAN　COOKERY
INDIAN　VEGETARIAN　COOKERY

編著者

MARIA　JACK　SANTA
JACK　SANTA　MARIA

キーワード１

H 外国語資料
1 外国語書籍

キーワード２

D 料理（レシピ）・生活
32 その他のアジアの料理

キーワード３

D 料理（レシピ）・生活
16 料理法・調理法・調理学

発行日

19730101

出版社

Bi Publications

整理区分

1 公開

記述言語

英語

概要

インドの野菜料理についてまとめた一冊。米や豆からチャツネなどインドならではの食材ごとにレシピを掲載。英語表記。中山時子寄贈。