４７都道府県ビジュアル文化百科 伝統食
- 書名・文献名
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４７トドウフケンビジュアルブンカヒャッカ デントウショク
４７都道府県ビジュアル文化百科 伝統食
- 編著者
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コドモクラブ
こどもくらぶ
- キーワード１
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D 料理（レシピ）・生活
2 日本の郷土料理・伝統料理
- キーワード２
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B 文化・食文化
4 日本の食文化・食物史・食文化史
- キーワード３
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B 文化・食文化
11 伝統食品
- 発行日
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20161125
- 出版社
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丸善出版
- 整理区分
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1 公開
- 記述言語
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日本語
- 概要
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日本には自然が育んだ様々な食材があり、それらを活かした料理が存在する。テーマ別、地域別で日本各地に残る「伝統食」を豊富な写真で紹介。